Bigården

Honung

Hej, tyvärr är all honung slut nu.

Välkommen att förbeställa inför 20201.

Bivax

Avtäckningsvax tyvärr slut

 

Bin

- Avläggare med friparade bruksdrottningar.

- Boka bisamhälle för pollinering.


Hej,

Hej,

Ett ganska magert år 2020.

Hoppas på bättre skörd 2021.

Nu pågår invintring och i oktober vaxhantering.

 

mvh Fredrik

Information om svensk honung

Svensk honung kristalliserar (tjocknar) relativt snabbt. Nyslungad honung är dock flytande en tid. En tumregel är att mörkare honung ger långsammare kristallisation. Om man vill få flytande honung kan man värma den försiktigt under 40 grader.

Honung innehåller druvsocker, fruktsocker, vatten, men även nyttiga enzymer, vitaminer, mineraler, syror, aminosyror, inhibiner och aromämnen.

Honung används inom sjukvården vid svåra brännskador i vissa länder.

Barn under 2 år bör inte äta honung.