Bigården

Honung

Tyvärr är honung slut

Bivax

Avtäckningsvax tyvärr slut


Bin

    Avläggare och pollinering. 


Hej igen,

Tyvärr blev säsongen 2018 inställd pga sjukdom men i år kommer jag försöka komma igång igen. Första skörden sker antagligen i början på juni.

Förbeställningar tas emot.

350g, 500g och 1,5kg kommer tappas.

 

mvh Fredrik

Information om svensk honung

Svensk honung kristalliserar (tjocknar) relativt snabbt. Nyslungad honung är dock flytande en tid. En tumregel är att mörkare honung ger långsammare kristallisation. Om man vill få flytande honung kan man värma den försiktigt under 40 grader.

Honung innehåller druvsocker, fruktsocker, vatten, men även nyttiga enzymer, vitaminer, mineraler, syror, aminosyror, inhibiner och aromämnen.

Honung används inom sjukvården vid svåra brännskador i vissa länder.

Barn under 2 år bör inte äta honung.