Bigården

Honung

Första skörd ca 15 juni.

Välkommen med förbeställning.

Välj sensommar-, sommar- eller försommarhonung.

Bivax

Avtäckningsvax tyvärr slut

 

Bin

- Avläggare med friparade bruksdrottningar.

- Boka bisamhälle för pollinering.


Hej igen,

Året har börjat svalt, men nu kommer värmen och bina har äntligen kommit igång ordentligt.
Första skörden är nog snart på ingång.

Drottningodlingen är igång och en mängd nytt kupmaterial byggs för hand av biodlaren.

 

 

 

mvh Fredrik

Information om svensk honung

Svensk honung kristalliserar (tjocknar) relativt snabbt. Nyslungad honung är dock flytande en tid. En tumregel är att mörkare honung ger långsammare kristallisation. Om man vill få flytande honung kan man värma den försiktigt under 40 grader.

Honung innehåller druvsocker, fruktsocker, vatten, men även nyttiga enzymer, vitaminer, mineraler, syror, aminosyror, inhibiner och aromämnen.

Honung används inom sjukvården vid svåra brännskador i vissa länder.

Barn under 2 år bör inte äta honung.