Bigården

Honung

Tyvärr ingen honung till salu 2018

Bivax

Avtäckningsvax tyvärr slut


Bin

    Avläggare och pollinering. 


A


Information om svensk honung

Svensk honung kristalliserar (tjocknar) relativt snabbt. Nyslungad honung är dock flytande en tid. En tumregel är att mörkare honung ger långsammare kristallisation. Om man vill få flytande honung kan man värma den försiktigt under 40 grader.

Honung innehåller druvsocker, fruktsocker, vatten, men även nyttiga enzymer, vitaminer, mineraler, syror, aminosyror, inhibiner och aromämnen.

Honung används inom sjukvården vid svåra brännskador i vissa länder.

Barn under 2 år bör inte äta honung.