Bigården

Honung

Första skörd i början på juni.

Välkommen att förbeställa inför 2022.

Bivax

Avtäckningsvax tyvärr slut

 

Bin

- Avläggare med friparade bruksdrottningar.

- Boka bisamhälle för pollinering.


Hej,

Hej,

 

Hoppas på ett bättre 2022 än 2021.
I år planeras 3 skördar - juni/juli/augusti.
3 skördar - 3 smaker.

mvh Fredrik

Information om svensk honung

Svensk honung kristalliserar (tjocknar) relativt snabbt. Nyslungad honung är dock flytande en tid. En tumregel är att mörkare honung ger långsammare kristallisation. Om man vill få flytande honung kan man värma den försiktigt under 40 grader.

Honung innehåller druvsocker, fruktsocker, vatten, men även nyttiga enzymer, vitaminer, mineraler, syror, aminosyror, inhibiner och aromämnen.

Honung används inom sjukvården vid svåra brännskador i vissa länder.

Barn under 2 år bör inte äta honung.